5.9.14

Baco, el dios del salmorejo de fresa

Que me conquisten con un salmorejo es complicado. No me gusta. Pero ni el gazpacho, ni el zumo de tomate, casi que tampoco la salsa de tomate en la pasta. El tomate me gusta aliñado, con un punto más de sal de lo normal y algunas hierbas que lo camuflen. Así que imaginad cómo de rico estaba este salmorejo de fresa!

Samorejo de fresa de Baco -AcericoPop-

El primer fin de semana de agosto, estando ya de vacaciones en CasaPadres, fuimos a pasar el domingo a Torremolinos a ver a parte de mi familia paterna. Para comer nos llevaron a la tapería-vinoteca Baco, que está a 1 minuto de la playa, en la zona de Los Álamos (en su página de Facebook viene bien explicado) y que tanto mis tíos como mis padres ya conocían.

Al llegar ya pintaba bien, como podéis ver.

Baco Torremolinos -AcericoPop-

Efectivamente, ya sabéis que teniendo cerca unas palmeras yo ya soy feliz.

Bueno, pues tuvimos la suerte que uno de los chefs, Juan Antonio Ortega (un encanto, por cierto), nos fue recomendando platos, así que hubo poco margen de error.

El salmorejo de fresa de la foto del principio creo que fue el plato que más me gustó. En el centro llevaba una bola de helado de queso idiazábal (si mal no recuerdo) y trocitos de jamón por todo el plato. Por lo que he investigado, parece que no solo me ha gustado a mí, sino a casi todo Torremolinos, ya que en la 3ª Ruta de la Tapa de la ciudad, le dieron el 2º premio a la mejor tapa por este plato.

Brusquetas de Baco -AcericoPop-

Pedimos varias brusquetas y tostas/torradas de diferentes tipos. Estas son de queso de cabra con cebolla caramelizada, escalivada y presa ibérica con huevo de codorniz.

Huevos con jamón y ensalada de pollo de Baco -AcericoPop-

Los huevos rotos con papas y jamón estaban de muerte y el que creo que fue mi 2º plato favorito fue la ensalada de pollo y bacon, que tenía una salsa de miel y mostaza alucinante.

Brownie de Oreo y tarta de zanahoria de Baco -AcericoPop-

Y ya, para rematar, brownie de oreo con helado de vainilla y tarta de zanahoria. Las fotos no les hacen justicia, la verdad. En directo están (y son) aún más apetecibles.

De los vinos no os puedo comentar porque no tomo. Eso sí, el vermú estaba rico. Y los precios totalmente acordes con la calidad, nada caro, la verdad.

Os resumo los datos porque, si estáis alguna vez por la zona, tenéis que ir: 

Baco Tapería Vinoteca
Av. Riviera, nº 1 -Urbanización Los Álamos- Torremolinos (Málaga)
Precio: 10-15 €/persona aprox.

En fin. Que viva la comida rica!!

7 comentarios:

  1. Que buena pinta todo!!! Me pilla un poco lejos para ir a comer hoy, q lástima ;)

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    1. La que está lejos eres tú :P Fliparías, en serio, te engancharías a esos huevos con jamón, te lo digo yo.

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  2. Seguro que sí!! Y ese salmorejo de fresa con helado de queso, qué pinta!!!

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  3. Ois ois ois que buena pinta todooooo!!! Yo también estoy lejos pero a una amiga le vendrá de lujo😉

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    1. Ya verás como tu amiga te agradece la recomendación! Yo estoy deseando volver :D

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  4. Madre mía! Pintaza! Y más ahora que me he reconciliado con el jamón...lástima que me pille tan lejitos. 😋

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    1. Pues las próximas vacaciones ya sabes donde ir! ;)

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